La producción de aminoácidos a través de procesos de fermentación de materias primas de origen vegetal ha facilitado la producción en masa de aminoácidos, como la L-Glutamina y el L-Ácido…

Tradicionalmente la fibra se ha descrito como el conjunto de carbohidratos que no pueden ser digeridos y absorbidos en el intestino delgado, llegando intactos al colon o el ciego. Desde…

El intestino se asocia tradicionalmente con la digestión, la absorción y el metabolismo de nutrientes mediante la recepción de información ambiental que luego genera una señal neuroendocrina que permite regular…