Los diferentes eslabones asociados con la producción de alimento para animales pueden involucrar factores que propicien la aparición y crecimiento fúngico (Aspergillus, Fusarium, Rizhopus y Penicillium, entre otros), por lo…

El formiato de sodio puede ser utilizado como una fuente de sodio libre de cloro que permite optimizar el balance electrolítico (dEB por su nombre en inglés dietary electrolyte balance)…

El desarrollo de sistemas de alimentación en torno al paradigma del conocimiento de la calidad de los recursos alimenticios se ha impuesto a nivel mundial y es una herramienta para…